Техник-технолог

 
 
  Специальность  19.02.10 Технология продукции общественного питания
 


         
  

Ежегодно открываются десятки новых ресторанов и кафе. Специальность повара-кондитера можно сравнивать с настоящим искусством, где требуются большой творческий потенциал, точность ювелира и художественный вкус.

Вам предстоит узнать много удивительного и интересного о возникновении и назначении продуктов, об их влиянии на организм человека. Вы узнаете приемы и последовательность выполнения операций кулинарной обработки; научитесь искусству приготовления различных блюд, профессионально составлять рацион питания и меню, сервировать стол. А самое главное – готовить вкусную и полезную пищу от заурядных блюд до кулинарных шедевров!